Die elegante, praktische und kontroverse französische Presse

Wir wissen, dass viele Huma-Fans die French Press lieben. Sie ist eine sehr alte und doch moderne Zubereitungsmethode in der Kaffeewelt. Auch als Stempelkanne oder Kolbenkaffeemaschine bekannt, gibt ihre Herkunft bis heute Anlass zu Diskussionen. Sind Sie bereit, ihre Geschichte zu entdecken?

Die Debatte um den Ursprung der französischen Presse hält an, da Frankreich und Italien ihre Ansprüche vehement verteidigen. Fakt ist, dass es mehrere Theorien darüber gibt, wer ihre Schöpfer waren.

Die erste French Press ähnelte natürlich nicht sehr der heutigen. Mayer und Delforge waren die ersten Franzosen, die sie patentieren ließen, aber ein anderer Franzose erfand sie 1850. Der Name der Kaffeemaschine passt doch perfekt, oder? Die Geschichte ihrer Entstehung erzählt, wie die Kaffeemaschine zufällig erfunden wurde. Auf einem seiner üblichen Spaziergänge den Hügel hinauf in der Nähe seines Hauses beschloss der Franzose, eine Pause einzulegen. Während er ein Feuer entzündete, um etwas zu kochen und Kaffee zuzubereiten, vergaß er, das Kaffeepulver in den Topf mit kochendem Wasser zu geben. Damals soll man Kaffee zubereitet haben, indem man ihn erst ins kochende Wasser gab; man wusste nicht, dass dies den Geschmack des Getränks beeinträchtigte. Als der Franzose merkte, dass es zu spät war, den Kaffee hinzuzufügen, da sich etwas davon an der Oberfläche abgesetzt hatte, fragte er sich, wie er das noch retten konnte. War sein Kaffee nun für immer ruiniert? Die Legende besagt, dass er in der Nähe einen italienischen Händler bemerkte und von ihm ein Metallsieb kaufte, mit dem er, zusammen mit einem Stock, die Kaffeepartikel nach unten drückte und so ein gutes Endergebnis erzielte.

Die französische Presse erfuhr im Laufe der Zeit mehrere Veränderungen, was zur Erteilung mehrerer Patente führte. Historische Aufzeichnungen belegen, dass das dem heutigen Modell am ähnlichsten ist und 1929 von den Italienern Attilio Calimani und Giulio Moneta patentiert wurde.

Heute gibt es French Press in verschiedenen Größen und Farben, aber wie Peter Bodum schon sagte: „Gutes Design muss nicht teuer sein.“ Wir glauben, Peter ahnte, dass die heutige Situation eintreten könnte. Die Firma Bodum, heute weltweit bekannt für ihre Küchengeräte und Kaffeeprodukte, begann mit dem Vertrieb der French Press in Dänemark. Später erwarb sie die Rechte und das Unternehmen von dem Schweizer Faliero Bondanini, der die Kaffeemaschine 1958 patentiert hatte. In Frankreich wurde sie unter dem Namen Chambord hergestellt und bekannt gemacht und erhielt so einen Teil ihrer französischen Identität. Derzeit dauern die Rechtsstreitigkeiten um die Markenrechte zwischen Bodum und „La Cafetière“ an, der Name verbleibt jedoch bei den ursprünglichen Inhabern.

Viele Menschen haben im Laufe der Jahre zur Entwicklung der French Press beigetragen. Sie ist nach wie vor sehr beliebt für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Kaffee. Ihre einfache Handhabung hat sie zu einer bevorzugten Brühmethode vieler Kaffeeliebhaber gemacht.

Wenn Sie Ihren Huma-Kaffee in einer French Press zubereiten möchten, finden Sie die Zubereitungsmethode hier . Außerdem enthalten sie einige Tipps für die perfekte Tasse Kaffee.

Falls Sie zufällig auf diesen Artikel gestoßen sind und die Entdeckungen in der aromatischen und faszinierenden Welt des Kaffees spannend finden, hoffen wir, dass Ihre Neugier weiter wächst. Was hat Ihnen an dem Artikel über die French Press am besten gefallen? Teilen Sie es uns in den Kommentaren mit. Machen Sie einen Screenshot dieses Artikels und teilen Sie ihn in unseren Instagram- Stories mit dem Hashtag #HumaCulture, damit wir wissen, dass Sie hier waren und nun Teil unserer Community von Spezialitätenkaffee-Liebhabern sind.

Bildnachweis: Monko Coffee

Von: Samantha Jijón Gagliardo – Mitbegründerin der Digitalmarketing-Agentur Tecnologic Site mit Sitz in Ecuador und Peru. Schöpferin des Blogs „En Construcción“, Autorin und Mitarbeiterin verschiedener Medien in Lateinamerika.