Unsere Kaffees

Wurzelmischung

Raíces ist ein ausgewogener und vielseitiger Kaffee mit cremigem Körper, Noten von Schokolade und karamellisierten Nüssen sowie einem zitrusartigen Abgang, der für Frische und Lebendigkeit sorgt. Sein klares und stabiles Geschmacksprofil macht ihn ideal für Espresso, Filterkaffee und Milchgetränke und spricht sowohl Liebhaber klassischer Kaffeespezialitäten als auch Kaffeekenner an.

Ausgehend von Loja, Zamora, Pichincha und Orellana verarbeiten wir die Rebsorten Caturra, Improved Typica, Bourbon und Conilon. Diese werden gewaschen, auf Hochbeeten getrocknet und mittelhell geröstet, um das ganze Jahr über für gleichbleibenden Charakter zu sorgen.

Pro Blend

Pro Blend bringt den Charakter ecuadorianischer Spezialitätenkaffees in einer süßen und ausgewogenen Tasse zum Ausdruck. Er besticht durch Noten von Mandarinenkaramell, Milchschokolade und einem süßen Abgang, mit seidiger Textur und mittlerem Körper. Ein unkomplizierter Kaffee, der vom ersten Schluck an begeistert.

Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für Espresso, wo er cremig und vollmundig schmeckt, und auch für Filterkaffee, wo seine Reinheit, sein Aroma und seine natürliche Süße besonders gut zur Geltung kommen. Er stammt aus Loja und Imbabura und wird zusammen mit den Sorten Caturra, Improved Typica und Bourbon nach dem Washed- und Honey-Verfahren verarbeitet, auf Hochbeeten getrocknet und bei mittlerer bis niedriger Temperatur geröstet, um Klarheit und Ausgewogenheit zu fördern.

Herkunft

Eine Linie, die aus den Bemühungen unserer Gründer Juan und Mario entstand, die erlesensten Kaffees Ecuadors zu entdecken. Dieser Kaffee lädt Sie ein, exotische und herausragende Mikrolots zu erkunden, die die charakteristischen Merkmale der Bohne bewahren, um die Vielfalt der ecuadorianischen Regionen und Sorten zu schätzen.