Ecuador hat einen neuen Champion: Juan Begué wird uns bei der Weltmeisterschaft 2025 in Katar vertreten.

Ecuador setzt seinen Siegeszug in der internationalen Kaffeeszene fort, und dieses Mal verdankt das Land dies Juan Begué, Mitbegründer des HUMA Specialty Coffee Lab, der kürzlich zum Nationalen Kaffeeverkoster-Champion 2025 gekürt wurde. Diese Meisterschaft brachte die besten Verkoster des Landes zusammen und unterstrich nicht nur das individuelle Talent der Teilnehmer, sondern auch das Potenzial der ecuadorianischen Kaffeeindustrie.

Was ist die nationale Verkostungsmeisterschaft?

Es handelt sich um einen Wettbewerb, der die sensorische Präzision und das technische Wissen der Teilnehmer testet. Eine der Hauptherausforderungen ist die Triangulation, ein Test, bei dem es darum geht, innerhalb einer Gruppe von drei Tassen eine andere zu identifizieren. Dies beinhaltet das Erkennen kleinster Variationen wie Geschmack, Aroma, Konsistenz und Säuregehalt, was ein außergewöhnliches Maß an Konzentration und sensorischer Erfahrung erfordert.

Der diesjährige Wettbewerb war von Spannung und immensem Talent geprägt, doch Juan Begué stach nicht nur durch seine Genauigkeit, sondern auch durch seine Schnelligkeit hervor. Seine Leistung war herausragend : Er beantwortete acht Fragen richtig in der Rekordzeit von 2 Minuten und 54 Sekunden.

Juan Begué
Richtige Antworten: 8
Zeit: 2:54:04

Mit diesem Sieg hat sich Juan seinen Platz als Ecuadorianer bei der Weltmeisterschaft der Kaffeeverkostungen 2025 gesichert , die im Juni in der Schweiz stattfindet. Diese Veranstaltung bringt die weltbesten Kaffeeverkoster zusammen und bietet eine Plattform, um die harte Arbeit der Kaffeeproduzenten und die vielfältigen sensorischen Profile der verschiedenen Anbaugebiete hervorzuheben.

Aus Sicht von HUMA spiegelt dieser Sieg ihr Engagement für Qualität und die Entwicklung der Kaffeeindustrie in Ecuador wider. „Dieser Erfolg gebührt nicht nur mir; er ist eine Anerkennung der täglichen Arbeit in unserem Labor, dank unserer Mitarbeiter und Kunden, die an unsere Vision geglaubt haben “, erklärte Juan nach seinem Sieg.

Die ecuadorianische Kaffeegemeinschaft bereitet sich bereits auf diese große Herausforderung vor und hofft, dass ihre Anstrengungen und ihr Engagement international Anerkennung finden werden.