Huma x Finca Yambila: Origen del mes

En Huma siempre buscamos compartir cafés que no solo destaquen por su calidad, sino también por las historias humanas, los territorios y las prácticas que los hacen posibles. Por eso, nos llena de orgullo presentar nuestro origen del mes de noviembre: Huma x Finca Yambila, un café que nace del trabajo dedicado de un pequeño productor lojeño y de un terroir privilegiado en las montañas del sur del país.

José Gabriel Chamba, productor de la provincia de Loja, ha construido una trayectoria marcada por la constancia y la pasión por el café. En 2025 obtuvo el 8.º lugar en el concurso “Lo Mejor de Loja”, un reconocimiento que valida su trabajo y la calidad excepcional de sus lotes.

José Gabriel es propietario de Finca Yambila, ubicada en el cantón Paltas a 1.900 m s. n. m., una elevación que ofrece condiciones ideales para el desarrollo de cafés balanceados, dulces y aromáticos.

Un café que expresa la esencia del terroir lojeño

Las variedades cultivadas en la finca Criollo y Salvador se manejan bajo prácticas cuidadosas y sostenibles. Este enfoque permite una expresión limpia y honesta del origen, respetando tanto el suelo como el ecosistema que rodea los cafetales.

El resultado es un café que destaca por su identidad, complejidad y transparencia, reflejando de manera fiel la influencia del terroir lojeño.

Una alianza que impulsa el café ecuatoriano

Para Huma, esta colaboración con Finca Yambila es una forma de seguir impulsando el café de especialidad ecuatoriano y de apoyar a quienes cultivan con dedicación y respeto por la tierra. Cada nuevo origen que lanzamos es una invitación a explorar sabores distintos, valorar la calidad detrás de cada grano y conectar con la historia que acompaña a cada taza.