HUMA BLOG
Catar café es para todos: cómo empezar a entend...
El café no es solo algo que tomas. Es algo que puedes aprender a entender. Y no necesitas ser experto para hacerlo. Durante mucho tiempo, la catación de café se...
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¿Por que mi café no siempre sabe igual? La cien...
El café puede ser increíble un día… y al siguiente, decepcionante. Misma receta, mismo café, mismo equipo. ¿Qué cambió? La respuesta está en algo que muchos no ven: la extracción...
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Finca Siempre Verde: café ecuatoriano que nace ...
En el mundo del café de especialidad, hay fincas que no solo producen café, sino que construyen una identidad. Finca Siempre Verde es una de ellas. Ubicada en Ecuador, esta...
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Huma x Finca Los Gemelos: Origen del mes
Al sur de la provincia de Zamora Chinchipe, se encuentra Finca Los Gemelos, un proyecto cafetalero que combina tradición familiar, agroforestería y café de especialidad. Bajo la dirección de José...
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Huma x Finca Lugmapata: Origen del mes
En Chimborazo, se encuentra la Finca Lugmapata, un proyecto que refleja años de trabajo enfocado en calidad, conocimiento técnico y respeto por el origen. Ubicada entre 1.650 y 2.000 metros sobre...
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En Chimborazo, se encuentra la Finca Lugmapata, un proyecto que refleja años de trabajo enfocado en calidad, conocimiento técnico y respeto por el origen. Ubicada entre 1.650 y 2.000 metros sobre...
Huma x Finca Santa Rita: Origen del mes
En el recinto Santa Rita, parroquia América, cantón Jipijapa, se encuentra una finca que refleja el trabajo constante y la dedicación al café de especialidad en la provincia de Manabí....
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