Origin - Geisha, Natural (250g - 1kg)
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JUGO DE UVA I MANZANA ROJA I MIEL DE MAPLE
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Variedad: Geisha - conoce más sobre por qué importa la variedad
Proceso: Natural
Productor: José Rojas
Tueste: medio claro (Agtron #80, DTR 12%)
Más sobre nuestro proceso de tueste →
Cosecha: Actual
Receta filtrado V60
Herramienta: Origami
Molienda media
Temp: 94 grados
15 gramos
Ratio 1:16
Pre infusión: 50 ml por 45 seg
Primer vertido con muchas turbulencia hasta 150ml
Segundo vertido con muy baja turbulencia hasta 240ml
Tiempo total 3:30 mins
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