HUMA BLOG

¿Cómo afecta la molienda del café en la extracc...

Primero un poquito de química. El café está lleno de aceites y otras propiedades que al entrar en contacto con el agua se empiezan a disolver y extraer. Algunas moléculas...

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¿Cómo afecta la molienda del café en la extracc...

Primero un poquito de química. El café está lleno de aceites y otras propiedades que al entrar en contacto con el agua se empiezan a disolver y extraer. Algunas moléculas...

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Recetas Cold brew

Recetas Cold brew

           Claramente tienes buen gusto y ganas de probar cosas nuevas. Gracias por venir y encontrar nuestras recetas esperamos que las disfruten!   Coco Cold brew ...

Recetas Cold brew

           Claramente tienes buen gusto y ganas de probar cosas nuevas. Gracias por venir y encontrar nuestras recetas esperamos que las disfruten!   Coco Cold brew ...

Farm Los Laureles

Farm Los Laureles

Producer: Sixto PozoLocation: Province of Carchi, Jacinto Jijón y Caamaño Parish, Río Blanco Community – EcuadorAltitude: 1,100 – 1,300 maslVarieties: Castillo, Cenicafé 1, Villalobos, Catuai (Actively planting Bourbon, Sidra and Typica)Farm...

Farm Los Laureles

Producer: Sixto PozoLocation: Province of Carchi, Jacinto Jijón y Caamaño Parish, Río Blanco Community – EcuadorAltitude: 1,100 – 1,300 maslVarieties: Castillo, Cenicafé 1, Villalobos, Catuai (Actively planting Bourbon, Sidra and Typica)Farm...

Farm Maputo

Farm Maputo

Farm: MaputoProducers: Henry & Verena GaiborLocation: Nanegal, Pichincha – EcuadorAltitude: 1,300–1,400 maslFarm Size: 17 hectaresVarieties: Typica Mejorado, Sidra, Mejorado, Bourbon, Caturra, GeishaProcesses: Washed with controlled fermentation, Honey, Natural, Experimental fermentationsAnnual...

Farm Maputo

Farm: MaputoProducers: Henry & Verena GaiborLocation: Nanegal, Pichincha – EcuadorAltitude: 1,300–1,400 maslFarm Size: 17 hectaresVarieties: Typica Mejorado, Sidra, Mejorado, Bourbon, Caturra, GeishaProcesses: Washed with controlled fermentation, Honey, Natural, Experimental fermentationsAnnual...

Cinco beneficios del café en la salud

Cinco beneficios del café en la salud

Sabemos que el café nos aporta energía por el contenido de cafeína, pero hay muchos otros beneficios que una gran parte de la población desconoce. Así que, si eres un/a...

Cinco beneficios del café en la salud

Sabemos que el café nos aporta energía por el contenido de cafeína, pero hay muchos otros beneficios que una gran parte de la población desconoce. Así que, si eres un/a...

'Huma en Vivo 2020' -  Con Soledad Villafuerte

'Huma en Vivo 2020' - Con Soledad Villafuerte

 Por: Samantha Jijón Gagliardo. En este 2020 tuvimos tres temporadas de Huma en Vivo; nuestras transmisiones cafeteras que se realizaron de la mano de nuestros fundadores Juan Begué y Mario...

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'Huma en Vivo 2020' - Con Soledad Villafuerte

 Por: Samantha Jijón Gagliardo. En este 2020 tuvimos tres temporadas de Huma en Vivo; nuestras transmisiones cafeteras que se realizaron de la mano de nuestros fundadores Juan Begué y Mario...

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